马丽主演的《水饺皇后》，不管是口碑还是预售票房，都顶在“五一档”电影前列

2025-04-22 12:22:58

她带着两个女儿从洗碗工做起，后来又在湾仔码头摆摊卖水饺，又经历无证经营与城管交涉、与日本百货合作被刁难、抵押房产建立生产线，最终创立“湾仔码头”品牌，整个从1970年代至21世纪初，非常有时代性。

《水饺皇后》1995年TVB也制作过一部港剧，不过剧情侧重情感纠葛，马丽的电影版则强化商业智慧与时代关联，看过的观众感觉影版更贴近真实人物。

曾经执导过《无间道》、《伤城》、《头文字D》等作品的导演刘伟强对影版《水饺皇后》拍摄和剪辑都很慎重。

为了贴合电影背景，他复刻了1980年代香港夜市风貌，包括木制擀面杖、手写配方本等剧情细节也没有忽视。电影的初剪版本，据说长达八个半小时，最终是导演下狠手才有了当下的119分钟的正式版本。