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全中国最会吃的和最会做菜的，几乎都来了！
节目一开始就亮出了「百人大战」的超大阵仗。
邀请了来自各地的100位厨师。
包括街边小馆、路边摊的无名小厨；
也有米其林认证、亚洲最佳餐厅主厨这样的知名大厨。
其中16位德高望重、技艺超群的大师级「大厨」；
和84位隐匿市井的「小厨」，将打破资历身份界限，在同一擂台上以菜会友，以刀相搏。
这种大厨 VS 小厨的混编对决不多见。
初看似乎门不当户不对，却正因为身份实力悬殊，碰撞出另类的精彩。
就像武林大会中名门掌门对阵江湖新秀，既有以弱胜强的惊喜，也有高手过招的过瘾。
节目还巧妙地把「棋局」元素融入其中。
84位小厨好比棋盘上的卒子，16位大厨则如同棋盘另一端的车马炮。
一开始甚至明言「小厨连名字都不配拥有」，必须用「代号」作战。
这种设置让大小厨对垒更具戏剧张力。
一道菜一场战役，既是厨艺的比拼，也是尊严的捍卫。
节目赛制，同样硬核。
