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明星也踩坑?沈梦辰坦言大学开餐馆:3 万积蓄换一场清醒


         “现在回头看,真是初生牛犊不怕虎,被现实啪啪打脸。”在热播综艺《老板是新人》中,湖南卫视主持人沈梦辰笑着谈起自己的大学创业经历,这段坦诚自嘲的片段瞬间引发全网共鸣,#沈梦辰创业半年倒闭#的话题也随之登上热搜。这位如今在舞台上从容自信的主持人,曾在大三那年,因一场冲动的创业经历,亏光了自己全部3万元积蓄。

         2010年前后的长沙,CBD财富中心的写字楼刚崭露头角,就读于湖南大学表演系的沈梦辰揣着攒下的3万元,在这里开起了一家私房菜馆。对当时的大学生而言,这笔钱绝非小数目——2010年全国城镇居民人均可支配收入仅1.9万元,3万元相当于普通人一年半的总收入,是她省吃俭用攒下的“全部家当”。没有市场调研,不懂成本控制,仅凭一腔热血就投身餐饮行业,她的创业从一开始就埋下了隐患。

         选址在寸土寸金的CBD,看似光鲜却暗藏陷阱。高企的租金首先吞噬了大部分启动资金,而周边白领更偏爱便捷快餐,私房菜馆的定位与客群需求脱节,客流始终寥寥。缺乏运营经验的她,在食材损耗、员工管理上频频踩坑,有次为备足周末客流的食材,却因突降暴雨导致大量新鲜食材变质,直接损失数千元。团队成员曾建议及时止损,但年轻气盛的她执着坚持,直到现金流彻底断裂,才不得不接受失败的现实。

         半年后,餐馆关门大吉,3万元积蓄血本无归。沈梦辰坦言当时“心疼到笑出声”,但这段狼狈经历如今被她当成段子坦然分享。她在节目里夸张地模仿当年崩溃的样子,引得全场大笑,随即认真说道:“这笔钱是昂贵的学费,让我明白冲动不是勇气,盲目坚持更不是执着。”这种将挫折化为谈资的松弛感,让网友纷纷留言:“原来明星也有这么狼狈的时候,真实又圈粉”。

         这段失败的创业经历,意外成为她人生的转折点。关停餐馆后,她将精力转回专业领域,凭借“星姐选举”最佳上镜奖的光环,顺利开启主持生涯。如今站在综艺观察席上,她能清晰指出年轻创业者的选址误区、成本漏洞,这些认知都来自当年的亲身实践。正如她调侃的:“要是当年餐馆成了,可能就没有今天的主持人沈梦辰。”

         在成功学泛滥的当下,沈梦辰的故事撕开了创业的真实面纱——餐饮行业生存率不足两成,即便是明星也难逃经验匮乏的陷阱。但更珍贵的是她面对失败的态度:不遮掩、不怨怼,把3万元亏损转化为人生智慧。对当代年轻人而言,这份“敢闯敢输”的坦然远比成功学鸡汤更有力量,它告诉我们:人生从没有白走的路,每一次试错,都是在为未来的绽放积蓄力量。

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